Anbudsoversikt for 24-0008 Kantinetjenester Stavanger

Utgått

Konkurransen er utgått uten at vinner er annonsert.

Brief

Kantine- og cateringvirksomhet

Norce Norwegian Research Centre AS trenger kantinetjenester for å levere kantinedrift på Ullandhaug i Stavanger over 24 måneder til en verdi av 7 500 000 NOK. Det skal leveres en variert meny med varmretter, suppe, salatbar, brød og pålegg, samt løsninger for møtemat og bærekraftige tiltak som reduserer matsvinn. Anbudets vekting er pris: 40% og kvalitet inkludert driftsplanlegging, menyforslag, kompetanse hos kantineleder og matsvinntiltak: 60%.

Slipp å lese og skrive alt selv, la Cobrief gjøre det for deg!

Prøv Cobrief Pro

Om anbudet

Se hele utlysningen

Tittel
24-0008 Kantinetjenester Stavanger
Lokasjon
Estimert verdi
7 500 000,00 kr
Varighet
24 måneder
Tildelingskriterium 1

Leverandøren skal i tilbudet, Bilag 2 Leverandørens besvarelse, utarbeide en egen besvarelse av tildelingskriteriet kvalitet, herunder: 1) Hvordan drift av kantinen er planlagt for å gjøre kantinen til et attraktivt tilbud og oppnå høyest mulig tilfredshet for NORCE og den enkelte ansatte, herunder også: - Kostnadsnivå for den enkelte ansatte sett opp mot kvaliteten på det som skal tilbys - Konkrete tiltak for å sikre at flest mulig ansatte vil benytte seg av tilbudet - Forslag til løsninger som vil fremme salget generelt, også salg av mer klimavennlig mat. - Forslag til løsning for salg av usolgte varmretter o.l som ikke kan gjenbrukes dagen etter. 2) Utarbeide forslag til representativ meny for 2 uker som ivaretar krav og ernæringsprofil i egnet format, og beskrivelse av hvordan menyen rulleres for å sikre variasjon, samt beskrivelse av prismodell 3) Utarbeide forslag til meny for møtemat (opsjonstjeneste) 4) Kantineleders relevante kompetanse og erfaring (Her menes den som er ansvarlig for matlagingen i kantinen) 5) Beskriv tiltak dere har iverksatt, eller vil iverksette, for å hindre matsvinn. Signert tilslutningserklæring til bransjeavtale om reduksjon av matsvinn vil gi uttelling. Ref : https://www.matvett.no/uploads/documents/Eksempel-pa-tilslutningserklaering-til-Bransjeavtalen-om-reduksjon-av-matsvinn.pdf
Tildelingskriterium 2

Ferdig utfylt bilag 3A – Prisskjema

Tidslinje

Se aktive konkurranser som ligner