Brief

Kantine- og cateringvirksomhet

Aéroports de Paris a besoin de services de restauration pour l'exploitation du restaurant de son siège social et de prestations annexes, dans le cadre d'un accord-cadre d'une durée de 8 ans, avec une valeur maximale totale estimée à 20 millions d'euros. Les services comprennent l'exploitation du restaurant pour le déjeuner du lundi au vendredi (225 jours ouvrés par an), avec une option pour une exploitation de 4 jours par semaine (fermeture le vendredi), ainsi que des prestations annexes. Le lieu de livraison est la Seine-Saint-Denis. La consultation se déroule en deux phases : une phase d'appel à candidature pour la sélection des candidats, suivie d'une phase d'appel d'offres pour les candidats retenus. Les critères de sélection incluent : - Le chiffre d'affaires des 3 dernières années dans le domaine d'activité concerné. - Une description des moyens matériels et humains nécessaires à l'exécution du marché. - Des références de même nature que l'objet du marché.

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Om anbudet

    La présente consultation a pour objet l'attribution d'un accord-cadre portant sur l'exploitation du restaurant du siège social d'Aéroports de Paris et la réalisation de prestations annexes. Offre relative à l'hypothèse d'une réduction des jours d'ouverture : Afin de permettre la mise en œuvre, le cas échéant, de la clause de réexamen prévue au marché, les candidats remettront, en complément de leur offre de base correspondant à une organisation pour une ouverture 5 jours sur 7, au déjeuner du lundi au vendredi inclus, sur une base de 225 jours ouvrés, une proposition technique et financière correspondant à une exploitation du restaurant 4 jours par semaine avec une fermeture du restaurant les vendredis, à l'exception des prestations annexes pouvant toujours être réalisées au bon gré du titulaire. Cette proposition devra préciser les adaptations envisagées en matière d'organisation du service ainsi que le prix correspondant. Cette offre complémentaire ne constitue pas une offre distincte. Elle a pour objet de permettre, le cas échéant, l'application de la clause de réexamen prévue au marché conformément aux dispositions de l'article R. 2194-1 du Code de la commande publique. Le détail des prestations attendues est décrit dans le Dossier de Consultation des Entreprises (DCE) fourni en phase de candidature.Hovedtrekkene i prosedyrenAttention à ce stade, seul un dossier de candidature est attendu. La consultation s'exerce en deux phases : - Une première phase dite "d'appel à candidature" qui vise à la sélection des candidats. A ce stade les candidats ne doivent pas remettre d'offre mais doivent fournir les documents précisés dans le présent avis JOUE. Les documents adjoints à ce stade de publication de l'avis d'appel à concurrence ne constituent pas le DCE final et sont susceptibles d'évoluer ou d'être précisés au DCE final qui sera remis aux candidats autorisés à soumissionner lors de la phase d'appel d'offres. Les candidatures devront être déposées sur le site https://fournisseurs.aeroportsdeparis.fr La séance d'ouverture des candidatures n'est pas publique. Sur le site https://fournisseurs.aeroportsdeparis.fr, les candidats peuvent également consulter le mode opératoire accessible depuis la page d'accueil. En cas de problème lié à l'utilisation du portail achats vous pouvez contacter le support téléphonique au +33149754321 (0,34 EUR/min). - Une deuxième phase dite "d'appel d'offres" au cours de laquelle les candidats retenus à l'issue de la précédente phase seront invités à soumettre une offre sur la base du dossier de consultation. Ainsi, après la clôture de la phase candidature Aéroports de Paris invitera, par courrier électronique (émis par courriel du nom de domaine : @adp.fr.), les candidats retenus à présenter une offre et à venir télécharger gratuitement, sur leur espace personnel accessible depuis le portail achats https://fournisseurs.aeroportsdeparis.fr (page d'accueil > cadre mes consultations), les pièces listées au règlement de la consultation. Les négociations pourront être organisées en phases successives et n'être poursuivies qu'avec le ou les candidats ayant présenté la ou les offres les plus intéressantes.

    Kontakt navn
    DHASG
    Kontakt telefon
    +33 174220683
    Kontakt e-post
    dhasg@adp.fr
    Adresse
    1 rue de France, 93290 Tremblay-en-France

Kvalifikasjonskrav

    Le candidat devra soumettre un document de présentation succinct démontrant ses capacités techniques et professionnelles. Le candidat devra également transmettre : un Kbis de moins de 3 mois (ou équivalent) ; l'engagement par lequel le candidat certifie qu'il n'entre pas dans l'un des cas visés par le Règlement (UE) 2022/576 du Conseil du 8 avril 2022 modifiant le règlement (UE) n° 833/2014 concernant des mesures restrictives eu égard aux actions de la Russie déstabilisant la situation en Ukraine, en particulier les dispositions du 1) de l'article 5 duodecies dudit règlement ; l'engagement par lequel le candidat certifie qu'il respecte les régimes d'interdiction d'importation de produits en provenance de Russie ou de Biélorussie en vertu des règlements (UE) 833/2014 du 31 juillet 2014 et le règlement (UE) 765/2006 du Conseil du 18 mai 2006.

    Chiffre d'affaires des 3 dernières années dans le domaine d'activité concerné.

    Description des moyens matériels et humains nécessaires à l'exécution du marché.

    Références de même nature que l'objet du marché.

Se hele utlysningen

Tittel
EXPLOITATION DU RESTAURANT DU SIEGE SOCIAL D'AEROPORTS DE PARIS ET REALISATION DE PRESTATIONS ANNEXES
Estimert verdi
20 000 000,00 €
Varighet
96 måneder

Tidslinje

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