Kantiner og cateringtjenester
El Rectorado de la Universidad de Córdoba necesita servicios de explotación de cafetería-comedor en la Escuela Politécnica Superior de Belmez (Campus Belmez), en Córdoba. Los servicios deben cumplir con criterios saludables, ecológicos y de comercio justo. Los criterios de adjudicación se ponderan de la siguiente manera: oferta económica (10%), alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo (frecuencia semanal de fruta, verdura y hortaliza fresca y de temporada 14%; productos de producción ecológica 13%; productos de comercio justo 13%; propuesta de reducción de impactos ambientales de productos 5.5%; alimentación saludable en cafetería-comedor y relación de menús 4.5%; productos de proximidad y canal corto de comercialización 5.5%; propuesta de reducción de desperdicio alimentario 4.5%), experiencia técnica previa del personal a adscribir a la ejecución (10%), propuesta de fidelización de clientes (10%) y mejoras en materia de gestión de personal y conciliación laboral-familiar (10%). Como requisito de calificación, el proveedor debe estar prerregistrado en el ROLECE y declarar que no ha habido modificaciones en los datos registrados.
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- Kontakt navn
- Rectorado de la Universidad de Córdoba
- Kontakt telefon
- 957218065
- Kontakt e-post
- contratacion@uco.es
Lo establecido en el acuerdo de inicio que se publicará en la Plataforma de Contratación del Sector Publico
Kvalifikasjonskrav
Estar prerregistrado en el ROLECE, y declarar que no ha habido modificaciones en los datos registrados
Tildelingskriterier
Beskrivelse
B.1. Oferta Economica .
Beskrivelse
B.2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo 3. Frecuencia semanal de fruta, verdura y hortaliza fresca y de temporada.
Beskrivelse
B.2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo 4. Productos de producción ecologica .
Beskrivelse
B.2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo 5. Productos de comercio justo.
Beskrivelse
A.1. Alimentación saludable y sostenible: 1.4. Propuesta de reducción de impactos ambientales de productos.
Beskrivelse
A.1.Alimentación saludable y sostenible: 1.1 Alimentación saludable en cafetería-comedor y relación de menús .
Beskrivelse
A.1.Alimentación saludable y sostenible: 1.2. Productos de proximidad y canal corto de comercialización.
Beskrivelse
A.1.Alimentación saludable y sostenible: 1.3. Propuesta de reducción de desperdicio alimentario.
Beskrivelse
A.2. Experiencia Tecnica previa del personal a adscribir a la ejecución.
Beskrivelse
A.3. Propuesta de fidelización de clientes.
Beskrivelse
A.4. Mejoras en materia de gestión de personal conciliación laboral-familiar.
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- Tittel
- Explotación de los servicios de cafetería-comedor en la Escuela Politécnica Superior de Belmez (Campus Belmez), con criterios saludables, ecológicos y de comercio justo
- Hovedkode
- Tilleggskoder
- Lokasjon