Kantiner og cateringtjenester
La FONDATION LENTERNIER EHPAD SAINTE MADELEINE a besoin de services de restauration complets pour l'EHPAD Sainte Madeleine (122 places) et la Résidence Autonomie (67 places), pour une valeur maximale totale de 2,6 millions d'euros. La prestation, qui doit être réalisée sur site selon un procédé de préparation traditionnelle, comprend la fourniture de repas 365 jours par an, y compris les jours fériés, et est destinée aux personnes âgées. Les offres seront évaluées sur la qualité (60%) et le prix (40%). Les critères de qualité incluent la pertinence de la réponse concernant les cycles de menus et les précisions techniques de l'offre alimentaire (15%), la qualité et la gamme des produits proposés (15%), la pertinence de l'organisation et des moyens affectés à l'exécution du service (20%), ainsi que la politique de ressources humaines et la démarche qualité de l'entreprise (10%).
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- Kontakt navn
- M. Philippe URBAIN
- Kontakt telefon
- 0680206818
- Kontakt e-post
- philippe.urbainei@orange.fr
- Adresse
- 12, route de Guentrange, 57100 THIONVILLE
LA PRESTATION COMPLETE EN RESTAURATION DES ETABLISSEMENTS DE LA FONDATION LENTERNIER : L’Ehpad Sainte Madeleine 122 places & La Résidence Autonomie 67 places La fourniture de repas est à réaliser à partir de procédé de préparation traditionnelle sur site. Les repas sont destinés aux personnes âgées selon les prescriptions du Dossier de Consultation des Entreprises (DCE). La prestation de restauration est prévue du lundi au dimanche inclus, jours fériés compris- 365J/an.Hovedtrekkene i prosedyrenLa procédure de passation utilisée est : l'appel d'offres ouvert. Elle est soumise aux dispositions du Code de la commande publique. Il donnera lieu à l'émission de bons de commande. Il n'est pas prévu de décomposition en lots. Le pouvoir adjudicateur a décidé de ne pas lancer la consultation en lots séparés pour les motifs suivants : L'objet du marché ne permet pas l'identification de prestations distinctes. Les documents pour la consultation sont : - Les grilles de prix et qualités - Le Dossier de Consultation des Entreprises (DCE) et ses annexes
Kvalifikasjonskrav
Tildelingskriterier
Beskrivelse
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération : - Pertinence de la réponse au regard des cycles de menus et des précisions techniques de l'offre alimentaire proposée (15%) - Qualité et gamme des produits proposé au regard de leur nature (15%) - Pertinence de l'organisation et des moyens affectés à l'exécution du service. L'adéquation avec l'offre alimentaire (20%) - La politique ressources humaines et démarche qualité de l'entreprise (10%)
Delkriterier
Beskrivelse
Pertinence de la réponse au regard des cycles de menus et des précisions techniques de l'offre alimentaire proposée.
Beskrivelse
Qualité et gamme des produits proposé au regard de leur nature.
Beskrivelse
Pertinence de l'organisation et des moyens affectés à l'exécution du service. L'adéquation avec l'offre alimentaire.
Beskrivelse
La politique ressources humaines et démarche qualité de l'entreprise.
Beskrivelse
La proposition financière (40%) - Cf. grilles de prix
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- Tittel
- PRESTATION COMPLETE DE RESTAURATION
- Hovedkode
- Tilleggskoder
- Lokasjon
- Estimert verdi
- 2 600 000,00 €