Kantiner og cateringtjenester
La Communauté de communes de Haute Cornouaille a besoin de services de restauration pour le multiaccueil « l’Envol » situé dans le Finistère, pour une durée de 3 ans (2027 à 2029), avec une valeur maximale totale de 240 000 EUR. La prestation concerne la fourniture de repas pour les enfants. Les offres seront évaluées sur le prix (30%), la valeur technique (50%) incluant la qualité nutritionnelle, les menus, l'hygiène, l'approvisionnement durable et la gestion des allergies, ainsi que la qualification du personnel et l'organisation de la prestation (20%).
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Prøv Cobrief ProOm anbudet
- Kontakt navn
- Communauté de communes de Haute Cornouaille
- Kontakt telefon
- +33 298732536
- Kontakt e-post
- marches@haute-cornouaille.bzh
- Adresse
- 6, rue de Morlaix, 29520 Châteauneuf-du-Faou
La prestation de restauration pour le multiaccueil « l’Envol » du pôle enfance-jeunesse sur le territoire de la Communauté de Communes de Haute-Cornouaille de 2027 à 2029.
Kvalifikasjonskrav
Tildelingskriterier
Beskrivelse
Prix
Beskrivelse
Valeur technique - Sous-critères: "Qualité nutritionnelle et adaptation aux enfants" valant pour 10% de la note finale - "Menus et diversité" valant pour 10% de la note finale - "Hygiène, sécurité alimentaire et traçabilité opérationnelle" valant pour 10% de la note finale - " Approvisionnement durable / origine et qualité des produits" valant pour 15% de la note finale - "Prise en compte des allergies et régimes particuliers" valant pour 5% de la note finale
Delkriterier
Beskrivelse
Qualité nutritionnelle et adaptation aux enfants
Beskrivelse
Menus et diversité
Beskrivelse
Hygiène, sécurité alimentaire et traçabilité opérationnelle
Beskrivelse
Approvisionnement durable / origine et qualité des produits
Beskrivelse
Prise en compte des allergies et régimes particuliers
Beskrivelse
Qualification du personnel et organisation de la prestation - Sous-critères: "Qualification du personnel et formation" valant pour 10% de la note finale - "Organisation logistique et continuité de service" valant pour 10% de la note finale
Delkriterier
Beskrivelse
Qualification du personnel et formation
Beskrivelse
Organisation logistique et continuité de service
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- Tittel
- PRESTATION DE RESTAURATION POUR LE MULTIACCUEIL DE LA COMMUNAUTE DE COMMUNES DE HAUTE CORNOUAILLE 2027 A 2029
- Tilleggskoder
- Lokasjon
- Estimert verdi
- 240 000,00 €
- Varighet
- 36 måneder