El Servicio de Salud de las Illes Balears necesita servicios de alimentación y cocina hospitalaria, así como servicios de vending y gestión de cafetería para el Hospital Psiquiátrico, el Hospital General y el Hospital Virgen de la Salud, ubicados en Eivissa y Formentera, Mallorca y Menorca. El contrato tiene una duración de 36 meses y un valor total máximo de 9.187.277,14 EUR. La empresa adjudicataria se comprometerá a realizar la gestión integral de estos servicios en colaboración con el Comité de Alimentación. Los criterios de adjudicación incluyen la oferta económica de ingestas (40%), el proyecto de organización y planificación del servicio (28%), programas de calidad del servicio y sistemas de implantación de medidas correctoras (6%), más del 10% de producto local (6%), composición de los menús (6%), variedad de la oferta de las cafeterías y máquinas de vending (5%), más del 10% de producto con certificación ecológica (3%), oferta económica extras (4%) y oferta económica precios cafetería (2%). Como requisito de cualificación se solicita la cifra anual de negocio.