Kantine- og cateringvirksomhet
Drammen Kommune trenger en driver til kaféen på knutepunkt Strømsø i Telthusgata 8, for en tjenestekonsesjonskontrakt over 6 år, med en estimert totalverdi på 16,4 millioner kroner. Kaféen skal være en inkluderende møteplass for innbyggere og ansatte, tilby et variert utvalg av mat og drikke, og ha en tydelig sosial profil ved å bidra til et inkluderende arbeidsliv for personer med nedsatt funksjonsevne eller arbeidsevne. Leverandøren får rett til å bruke lokalene og inntektene fra salget, og bærer den økonomiske risikoen.
Slipp å lese og skrive alt selv, la Cobrief gjøre det for deg!
Prøv Cobrief ProVirksomhet knutepunkt Strømsø søker driver av kaféen beliggende i første etasje på knutepunktet i Telthusgata 8. Knutepunktet åpnet for kafédrift i 2020, og dagens driver har drevet kaféen siden oppstarten. Kaféen har et areal på rundt 117,5 kvadratmeter. Kaféen skal være en inkluderende møteplass og åpen for alle, både innbyggere og ansatte ved knutepunktet. Knutepunktet er en arena for mye og variert aktivitet. Det er en variert brukergruppe, alt fra småbarnsforeldre som deltar på tilbud som babytreff og lekelyst, til seniorer som deltar på kurs, kulturtreff og har sine faste møtepunkter på knutepunktet. Strømsø frivilligsentral er en del av knutepunktet og har flere faste aktiviteter i løpet av uken. I tillegg har cirka 150-200 ansatte sin arbeidsplass på knutepunktet og bruker kaféen som kantine. Driften må derfor dekke ulike behov, herunder tilby et variert utvalg av mat og drikke. Knutepunktet vil at kaféen skal ha en tydelig sosial profil og være en trivselsfremmende faktor. Driver må engasjere seg for nærmiljøet og ha et ønske om å bety en forskjell for enkeltpersoner. Knutepunktet, med kaféen inkludert, ønsker å være en naturlig møteplass for innbyggerne i nærmiljøet. Gjennom denne konkurransen ønsker kommunen, i tråd med FNs bærekraftsmål nummer 8 og kommuneplanens samfunnsdel, å bidra til et inkluderende arbeidsliv. Dette gjøres ved å legge til rette for at flere av de som står utenfor arbeidslivet kan komme i arbeid og få opplæring og arbeidstrening. Kaféen skal derfor også gi en positiv samfunnseffekt ved å få personer med nedsatt funksjonsevne eller arbeidsevne ut i arbeidslivet.Hovedtrekkene i prosedyrenAvtalen er en tjenestekonsesjonskontrakt. Det betyr at leverandøren får rett til å bruke lokalene og drive kaféen, og får inntektene fra salget. Kommunen betaler ikke for tjenesten, og det er leverandøren som tar den økonomiske risikoen (etterspørsels- og leveringsrisikoen). For eksempel hvis det kommer færre kunder enn forventet. Kafédriver vil ha alt ansvar for driften og rekrutterer selv sine ansatte/frivillige. Det vil ikke bli arrangert felles befaring for leverandørene, men knutepunktet er et offentlig bygg og alle interessenter er velkomne til å besøke lokalene i egen regi.
Stiftelsen Lillehammer Museum trenger en leverandør for drift av serveringsvirksomhet i Innlandet, med en maksimal totalverdi på 50 millioner kroner over 5 år.
Oslo Kommune Eiendoms- Og Byfornyelsesetaten trenger en leietaker for Hukodden strandrestaurant i Oslo for å etablere et serveringstilbud. Kontrakten har en varighet på 10 år og en maksimal totalverdi på 110 millioner kroner.
Domstolene I Norge trenger kantinetjenester til tinghuset i Oslo for en kontrakt på 3 år, med en maksimal totalverdi på 23 millioner kroner. Tjenestene inkluderer kantinedrift for ansatte, meddommere og andre aktører, samt servering til møterom og arrangementer. 4service Facility AS har kontrakten i dag.
Oslo Kommune Bymiljøetaten trenger en entreprenør til oppussing av bolig og storkjøkken på Sinober sportsstue i Oslo. Prosjektet omfatter oppgradering av storkjøkkenet og boligen i samme bygg for å tilfredsstille dagens krav og sikre forsvarlig drift av sportsstuen, med en varighet på 3 måneder.
