Bergen Kommune trenger cateringvirksomhet i form av møtemat til alle enheter i Bergen kommune, med unntak av enheter som har egne kantineavtaler, i Vestland. Dette er en rammeavtale med en maksimal totalverdi på 26 millioner kroner. Tildelingskriteriene er pris (60%), løsning av oppdrag (30%) og miljø (10%).
Slipp å lese og skrive alt selv, la Cobrief gjøre det for deg!
Møtemat til Bergen kommune. Avtalen gjelder alle enheter i Bergen kommune, med unntak enheter som har egne kantineavtaler som omfatter levering av møtemat. Dette gjelder blant annet Rådhuskvartalet og Autogården.Hovedtrekkene i prosedyrenAnskaffelsen gjennomføres i henhold til bestemmelsen i anskaffelsesloven og anskaffelsesforskriften del I og del II. Kontraktstildeling vil bli foretatt etter prosedyren åpen tilbudskonkurranse, og dette innebærer at alle interesserte leverandører kan levere tilbud.
Leverandør er registrert i et foretaksregister eller et handelsregister i medlemsstaten som leverandøren er etablert i. Leverandør skal være et lovlig registrert foretak.
Tildelingskriterier
Beskrivelse
Oppdragsgiver vurderer priser i pris- og produktskjema. "Antall" er et estimat per år til bruk i evaluering av tilbudene. Dette kan avvike fra årlig uttak på avtalen.
Leverandøren skal fylle inn priser under fanen «Produkter». Det skal registreres én pris per varelinje. For eksempel skal varelinjen «Påsmurte halve rundstykker (påleggstyper som hvitost, brunost, skinke, salami eller lignende)» ha én samlet pris som gjelder for alle påleggsvariantene.
Dokumentasjonskrav: Pris- og produktskjemaet blir fylt ut under fanen "Produkter" i Mercell.
Beskrivelse
Økologisk profil Oppdragsgiver ønsker at de fleste produkter som tilbys skal være økologisk og/eller være miljømerket, både av hensyn til dyrevelferd og bærekraftig produksjon. Leverandør skal i eget bilag gi en samlet beskrivelse av hvilke produkter som er økologiske eller har miljømerke, herunder:
Brød og øvrige bakevarer
Ost og andre påleggsprodukter
Salat, grønnsaker og annen garnityr/tilbehør
Dette skal også dokumenteres i produktbladet for det enkelte produktet.
Oppdragsgiver vil foreta en skjønnsmessig vurdering av den økologiske/miljømerkede profilen og differensiere scoren på dette kriteriet ved markante forskjeller mellom tilbudene.
Beskrivelse
Leverandør skal presentere en meny av både produktene fra pris- og produktsskjemaet og andre tilgjengelige varer som tilbys som møtemat. Evalueringen vil vektlegge følgende elementer:
* Sammensetning av produkter: Helheten i menyen og hvordan produktene utfyller hverandre.
* Variasjon: Bredde i smak, type og næringsinnhold, samt tilpasset ulike behov.
* Bruk av kostholdsråd: I hvilken grad menyen følger gjeldende kostholdsanbefalinger.
* Mengde og størrelse: Passe porsjoner og mengde.
Priser på varer som ikke fremgår av pris- og produktskjemaet vil bli vurdert under dette kriteriet. Prisnivået skal være konkurransedyktig, og vil bli vurdert samlet opp mot markedspriser og øvrige tilbydere. Et for høyt prisnivå kan medføre trekk i vurderingen av kriteriet.
Dokumentasjonskrav:
Tilbudet skal inkludere en løsningsbeskrivelse med meny, som minimum inneholder:
Konseptplan med bilder og priser for produktene. Beskrivelse av hvert produkt med innholdsfortegnelse. Produktene i pris- og produktskjemaet må merkes med produktnummer. Vekt eller størrelse på hvert produkt må fremgå av beskrivelsen.
Leverandør viser til eget vedlegg som lastes opp under fanen "Dokumenter".