Utgått
Konkurransen er utgått uten at vinner er annonsert.
Kantine- og cateringvirksomhet
Oslo Kommune Utdanningsetaten trenger kantinedrift for å levere kantinetjenester på Elvebakken vgs i Oslo til en verdi av 500 000 NOK. Kantinen skal drives selvstendig, inkludert ansvar for innkjøp, produksjon, lagring og salg av mat, samt organisering av måltider for 100-200 elever to ganger i uken. To viktige formelle krav er at leverandøren må være kredittverdig og ha ordnede forhold med hensyn til skatte- og merverdiavgiftsinnbetaling. Anbudets vekting er 45% for vareutvalg, 40% for oppdragsforståelse, og 15% for miljø.
Slipp å lese og skrive alt selv, la Cobrief gjøre det for deg!
Prøv Cobrief ProOslo kommune v/ Utdanningsetaten, heretter kalt oppdragsgiver, innbyr til konkurranse i forbindelse med anskaffelse av tjenestekonsesjon for kantinedrift ved Elvebakken vgs. Elvebakken ligger sentralt i Oslo sentrum og har ca. 1450 elever og 180 ansatte. Utdanningsprogrammene skolen tilbyr er Studiespesialiserende, Kunst, design og arkitektur, Medier og kommunikasjon, Informasjonsteknologi og medieproduksjon og Elektro og datateknologi. Skolen har et solid elevgrunnlag og stor aktivitet knyttet til skolens kantine. Skolen vil derfor gjøre betydelige faste innkjøp fra kantina gjennom hele skoleåret, og vil garantere for en gitt omsetning per år til drifter. Kantina ble sommeren 2021oppgradert med ny kombidamper, raskeskap og tilhørende benker og utstyr. Skolen ønsker en selvstendig drifter av kantinen fra 01.01.2025. Med selvstendig drift menes at kantinedrifter er økonomisk ansvarlig for innkjøp, produksjon, lagring av varer og salg. Drifter har egne ansatte og dekker alle kostnader forbundet med disse. Videre må drifter ha tilgang til ekstra personell ved sykdom. Skolens kantine vil være innredet for produksjon, lagring og servering. Oslo kommune er opptatt av at kommunens kantiner fremstår som bærekraftige. Det åpnes ikke for kantinedrift kun i form av automater. Skolen ønsker også at kantinen organiserer et måltid til 100-200 elever onsdag morgen og torsdag ettermiddag. Tilbudet gjelder for 30-35 uker av skoleåret. Gjennom kontrakten vil det kunne oppstå behov for endringer i organisering av disse måltidene og også eventuelt avvikling. Skolens kantine er innredet for produksjon, lagring og servering av varm og kald mat. Det er økende andel vegetarianere og veganere på skolen, og vi ber om at tilbudet til disse gruppene beskrives. Det avholdes befaring på forespørsel. Avtales per e-post til camilla.leirvik@osloskolen.no
Leverandøren skal være kredittverdig
Leverandøren skal ha ordnede forhold med hensyn til skatte- og merverdiavgiftsinnbetaling.
Leverandøren skal være et lovlig etablert foretak
Meget god erfaring fra drift av tilsvarende kantiner
Beskrivelse
Vareutvalg, herunder • Meny • vareutvalg • variasjon og ernæringsinnhold • pris
Beskrivelse
• Beskrivelse av hvordan oppdragsgiver ser for seg drift av kantina. Vi ønsker blant annet beskrevet profil, service, åpningstider og køavvikling, maks 4 A4 sider. • Intervju/forhandlingsmøte vil være en del av tildelingskriteriet oppdragsforståelse
Beskrivelse
• Beskrivelse av bedriftens arbeid for å sikre bærekraft og miljø
Kulturtanken - Den Kulturelle Skolesekken Norge trenger kantinedrift, inkludert catering- og serveringstjenester for møter og arrangementer, samt servering og bartjenester i foajeen ved teaterforestillinger og andre tilstelninger, i Oslo. Kantinen betjener daglig rundt 70 brukere, men lokalene benyttes av anslagsvis 100-125 personer. Kontrakten har en maksimal totalverdi på 10 millioner kroner.
Arbeids- og Velferdsetaten trenger AMO-kurs innen mat og service for ufaglærte arbeidssøkere i Innlandet, med en maksimal totalverdi på 38 080 000 kroner. Kurset skal bygge på læreplanen for videregående skole (Restaurant- og matfag) og skal kvalifisere arbeidssøkere for arbeid innen mat- og servicebransjen.
Nasjonalbiblioteket trenger kantinetjenester til sin lokasjon i Mo i Rana, med en estimert årlig verdi på 1,2 millioner kroner eks. mva. I tillegg bidrar oppdragsgiver med 110 000 kroner per måned. Tildelingskriteriene er priser og kostnader (25%), løsningsforslag (25%), oppdragsspesifikk kompetanse (20%) og klima og miljø (30%). Det er et krav om lærling i denne anskaffelsen.
Oslo Kommune Utviklings- Og Kompetanseetaten planlegger anskaffelsen av en digital løsning for deling av maskiner og utstyr mellom skoler i Oslo, med mål om mer effektiv utstyrsbruk og redusert antall maskiner. Leverandører inviteres til å gi tilbakemeldinger på utkast til kravspesifikasjon og prisskjema før konkurransen kunngjøres.
Sykehusinnkjøp Hf trenger diverse produksjonsutstyr for kjøkken i forbindelse med ombygging av hovedkjøkkenet ved Oslo universitetssykehus HF, med en maksimal totalverdi på 14 millioner kroner. Kjøkkenet stenges i 2026 og flyttes til Ullevål hvor det bygges et nytt tilbygg, og anskaffelsen skal sikre en glidende overgang med opptrapping av matproduksjon på det nye kjøkkenet.