Beskrivelse
Tilbyder skal i vedlegg 1 - Tilbudsskjema, oppgi følgende: Kompetanse, erfaring og nettverk
Tilbyder skal oppgi navn, kompetanse, erfaring og nettverk på personen som er tilbys som daglig leder for serveringsdriften på Munkholmen, samt for daglig leders stedfortreder.
Leverandøren skal legge ved CV og eventuelle kursbevis for disse.
Referanser
Tilbyder skal legge frem kontaktinformasjon for tidligere kunder. Sammen med kontaktinformasjonen skal det stå en kort beskrivelse av hva oppdraget gikk ut på.
Oppdragsgiver vil innhente referanse på opplevd kvalitet fra oppgitte referanser.
Kvalitetsplan
Tilbyder skal skissere en plan for kvalitet i serveringsdriften, jf. også kravet om Kvalitet.
Driftssikkerhet
Tilbyder skal legge frem en plan for fornuftig og bærekraftig drift (driftssikkerhet) der det skal beskrives hvordan leverandøren vil jobbe for å sikre god og kontinuerlig drift på
Munkholmen.
Oppdragsgiver vil gjøre en skjønnsmessig helhetsvurdering av ovenstående punkter om hvem som har de beste forutsetningene for å lykkes i driften av Munkholmen.
Evalueringsmetode
Oppdragsgiver vil gjøre en skjønnsmessig helhetsvurdering av ovenstående punkter om hvem som har de beste forutsetningene for å lykkes i driften av Munkholmen.