Oslo Kommune Utdanningsetaten
Konkurranse med forhandling for tildeling av tjenestekonsesjon for kantinedrift ved Hellerud vgs
Oslo Kommune Utdanningsetaten trenger tjenestekonsesjon for kantinedrift ved Hellerud vgs, som skal være en selvstendig drifter med økonomisk ansvar for innkjøp, produksjon, lagring og salg, samt egne ansatte. Kantinen skal servere ernæringsriktig og variert kost, med fokus på lunsj og tilbud til vegetarianere og veganere, for ca. 700 elever og 125 ansatte i Oslo. Det er også ønskelig med et serveringstilbud ved Hellerud vgs avdeling på Holtet vgs i skoleåret 26/27. Skolen vil bidra med et årlig driftstilskudd. Tildelingskriteriene er vareutvalg (40%), oppdragsforståelse (40%) og miljø (20%). Kvalifikasjonskrav inkluderer meget god erfaring fra drift av tilsvarende kantiner, dokumentert med en kort beskrivelse av de viktigste leveransene de siste tre år, inkludert kontraktens verdi, tidspunkt for levering, oppdragsgiver og oppdragets innhold.
