Beskrivelse
Under dette tildelingskriteriet vil et utvalg av tilbudte produkter i vedlegg 1 Prisskjema bli vurdert. Vurderingen vil baseres på produktenes smak og konsistens. For farseprodukter vil i tillegg størrelsen pr. produkt, jf. punkt 4.5.0 under fane "krav", og utseende i forhold til blant annet stekeskorpe bli vurdert. Hovedhensikten med utprøvingen er å få best mulig forutsetning for å vurdere produktenes kvalitet opp mot øvrige tilbydere. Kundens brukere har ofte nedsatt matlyst og smak, og produktenes smak, konsistens og utseende har derfor stor betydning. En anonym smakstest vil bli gjennomført av et testpanel bestående av kokker med fagbrev. Hvilke produkter som skal vurderes i vedlegg 1 Prisskjema er bestemt før tilbudsfrist, men vil ikke gjøres kjent for leverandørene før etter tilbudsfrist.
Evalueringsmetode
Leverandøren skal levere produktprøver på et utvalg av tilbudte produkter i vedlegg 1 Prisskjema. Hvilke produktprøver som skal leveres og dato/tidspunkt for leveringen vil bli informert om til Leverandøren etter tilbudsfrist og senest 5 arbeidsdager i forkant av leveringen. Produktprøver skal leveres til Tømmerli produksjonskjøkken, Børkeveien 11, 2385 Brumunddal, varemottak på baksiden av bygget, port nr. 8. Det er kun tilbudte produkter i vedlegg 1 Prisskjema som det skal leveres produktprøver på. Produktprøvene skal ha samme merke på pakningen som på produktbladet. I tilfeller der det leveres annet produkt enn tilbudt produkt i vedlegg 1, eller det ikke leveres produkt innen fristen, vil Leverandøren få 1 poeng (laveste score) på vurdering av det aktuelle produktet.
