Utgått

Konkurransen er utgått uten at vinner er annonsert.

Brief

Kantine- og cateringvirksomhet

Oslo Kommune Utdanningsetaten søker en selvstendig drifter for kantinen ved Norskopplæring i Grenseveien 95, Oslo, med en kontrakt for tjenester med en maksimal totalverdi på 500 000 kroner. Kantinen skal betjene inntil 750 elever og 60 ansatte, og være tilgjengelig for elever, ansatte og besøkende. Driften skal inkludere produksjon, lagring og servering av varm og kald mat, med fokus på bærekraft og tilpasning til skolens friminutter. Tildelingskriteriene vektlegger vareutvalg (45%), oppdragsforståelse (40%), og miljø (15%).

Slipp å lese og skrive alt selv, la Cobrief gjøre det for deg!

Prøv Cobrief Pro

Om anbudet

    Norskopplæring flytter 1.8.2025 inn i lokaler Grenseveien 95 på Helsfyr. Og etableres som en egen enhet, selvstendig skole fra august 2025 eller 2026. Skolen har plass til inntil 750 elever. Og det vil være inntil, rundt 60 ansatte. Skolens kantine ligger sentralt i bygget i underetasjen. Kantinen har spiseområder og tilstøtende områder hvor elevene kan spise. Kantinen skal være tilgjengelig for elever, ansatte og besøkende. Skolens elever er for ny ankommende elever i alderen 16-24 år som skal lære norsk. Det er som regel 30-50 forskjellige nasjonaliteter blant elevene. Det er derfor utfordrende å kunne tilby mat som treffer alle ønsker fra elevene. Inntaket av nye elever skjer hele året. Vanligvis er det rundt 300 elever i september ved skolestart og øker opp til 750 elever som er maks kapasitet. Det vil si at fra ca mars/april er skolen full, og det kan ikke tas inn nye elever. Det betyr også at antall ansatte starter med rundt 40 ansatte i september og øker ut over året til rundt 60 ansatte, alt etter hvor mange elever som blir innskrevet til opplæringen. Elevtallet varier dermed fra rundt 300 i august til 750 elever fra februar eller april. Skolens kantine vil være innredet for produksjon, lagring og servering av varm og kald mat. Skolen ønsker en selvstendig drifter av kantinen fra august 2025. Oslo kommune er opptatt av at kommunens kantiner fremstår som bærekraftige. Det åpnes ikke for kantinedrift kun i form av automater. Daglig åpningstid skal være tilpasset skoledagen med tilbud i skolens friminutter. Elevene er på skolen fra kl 9:00 til kl 14:30. Friminuttene er fra kl 10:30 til 10:45 og 12:00 til 12:45. Skolen ønsker i perioder å tilby enkel skolefrokost i form av grøt eller annen enkel mat, kanskje 1-2 ganger i uka. Det er ønskelig at kantine drifter er behjelpelig med å tilby dette før skolestart.

    Kontakt navn
    Anders Grotterød
    Kontakt telefon
    +47 02180
    Adresse
    Grensesvingen 6, 0663 OSLO

Tildelingskriterier

    Beskrivelse

    Vareutvalg, herunder • Meny • vareutvalg • variasjon og ernæringsinnhold • pris

    Beskrivelse

    • Beskrivelse av hvordan oppdragsgiver ser for seg drift av kantina. Vi ønsker blant annet beskrevet profil, service, åpningstider og køavvikling, maks 4 A4 sider.

    Beskrivelse

    • Beskrivelse av bedriftens arbeid for å sikre bærekraft og miljø

Se hele utlysningen

Tittel
Drift av kantine Norskopplæring i Grenseveien 95
Lokasjon
Estimert verdi
500 000,00 kr

Tidslinje

Se aktive konkurranser som ligner