Resultat

Om anbudet

Oppdragsbeskrivelse

Haram kommune skal inngå en tjenesteavtale med en leverandør om levering av mat til beboere på Haram omsorgssenter og i omsorgsboligene, samt til brukere av dagsentertilbudet på Haramssenteret. Leverandøren skal i tillegg drifte et produksjonskjøkken og en kafeteria på Haramssenteret. Haram kommune har lokaler for produksjonskjøkken og kafeteria med inventar, utstyr og møbler på Haramssenteret, Brattvåg, etablert i 2006. På Haramssenteret finnes også felles varemottak og avfallsstasjon i 1. etg. mot Strandgata. Haram omsorgssenter er i samme bygget og har både heldøgns sykehjemsplasser og omsorgsboliger. Produksjonskjøkken og kafeteria ligger i næringsarealet i 5. etg. sammen med hovedinngang fra Storgata. Avtalen med dagens leverandør går ut 31.05.2025.Hovedtrekkene i prosedyrenHaram kommune skal inngå en tjenesteavtale med en leverandør om levering av mat til beboere på Haram omsorgssenter og i omsorgsboligene, samt til brukere av dagsentertilbudet på Haramssenteret. Leverandøren skal i tillegg drifte et produksjonskjøkken og en kafeteria på Haramssenteret. Haram kommune har lokaler for produksjonskjøkken og kafeteria med inventar, utstyr og møbler på Haramssenteret, Brattvåg, etablert i 2006. På Haramssenteret finnes også felles varemottak og avfallsstasjon i 1. etg. mot Strandgata. Haram omsorgssenter er i samme bygget og har både heldøgns sykehjemsplasser og omsorgsboliger. Produksjonskjøkken og kafeteria ligger i næringsarealet i 5. etg. sammen med hovedinngang fra Storgata. Avtalen med dagens leverandør går ut 31.05.2025.Denne anskaffelsen gjennomføres i henhold til lov 17. juni 2016 nr. 73 om offentlige anskaffelser (LOA) og forskrift 12. august 2016 nr. 974 om offentlige anskaffelser (FOA). Anskaffelsen gjennomføres som en åpen anbudskonkurranse i henhold til FOA del I og III. Denne prosedyren gir alle interesserte leverandører mulighet til å levere tilbud.

Kontaktinformasjon

Kontakt navn

Hilde Olsen

Kontakt telefon

+47 55134480

Kontakt e-post

hilde.olsen@inventura.no

Adresse

Solheimsgaten 15, 5058 BERGEN

Kvalifikasjonskrav

Tildelingskriterier

Pris

50%

Beskrivelse

Krav: Kriteriet vil bli evaluert på bakgrunn av evalueringssummen i Vedlegg 5 Prisskjema. Dokumentasjonskrav: Utfylt Vedlegg 5 Prisskjema. Alle priser skal oppgis i NOK ekskl. mva. Prisene skal inkludere alle kostnader leverandøren har i forbindelse med gjennomføringen av oppdraget, herunder blant annet administrasjonsgebyrer, skatter/avgifter, fakturakostnader, nødvendig reisevirksomhet etc.

Gjennomføring av oppdraget

20%

Beskrivelse

Krav: Det vil gjøres en helhetlig vurdering av hvordan leverandøren vil gjennomføre oppdraget for å sikre god kvalitet på leveransen, hvor følgende elementer vil vektlegges særskilt: 1. Gode rutiner og system for å følge opp og dokumentere at maten produseres og serveres i tråd med nasjonale kostråd. 2. Gode og fleksible rutiner for å sikre tilgjengelighet på nødvendig spesialkost til enhver tid. 3. Åpningstider for kafeteriaene utover minstekravene i Bilag 1. 4. Leverandørens meny/matplan. Det vil legges særlig vekt på variasjon og innhold, f.eks. med tanke på forholdet mellom kjøtt- og fiskemåltider, grønnsaker m.v Dokumentasjonskrav: Dokumentasjonskravet for pkt. 1-3 i tildelingskriteriet fremgår av Vedlegg 6 Gjennomføring av oppdraget. Leverandøren gir sin besvarelse av pkt. 1-3 i dette dokumentet. Informasjon om sidetallsbegrensning fremgår av vedlegget. For pkt. 4 skal leverandøren levere en 4-ukers meny/matplan for de fire første ukene av kontraktsperioden. Menyen/matplanen levers som et eget vedlegg navngitt «Meny/matplan [leverandørnavn]».

Klima- og miljøhensyn

30%

Beskrivelse

Krav: Det vil gjøres en helhetlig vurdering av leverandørens forpliktende tiltak for å ivareta miljøhensyn og redusere klimautslipp i kontraktsperioden, eksempelvis knyttet til maksutslipp per måltid, andel av frukt/grønt per tallerken, reduksjon av matsvinn både for kafeteriaen og ifm. matlevering, grad av bruk av engangsartikler og emballasje, og transport ifm. levering av mat til hjemmeboende. Dokumentasjonskrav: Dokumentasjonskravet fremgår av Vedlegg 8 Klima og miljø. Tildelingskriteriet dokumenteres gjennom utfyllelse av dette. Informasjon om sidetallsbegrensning fremgår av vedlegget.

Se hele utlysningen